Terra nostra 19-20-21 Ottobre

In un piccolo angolo di Sardegna è custodito un segreto. È il segreto di un popolo tra i più antichi della storia dell’umanità. Un segreto fatto di cultura, stile di vita, armonia e pace. È il segreto dei centenari d’Ogliastra, uno dei popoli più longevi del pianeta. È il segreto di “Ziu Battista”, 103 anni e un bicchiere di cannonau nella mano. “Terra Nostra” ha l’ambizione di volervi raccontare a pieno questo patrimonio dal valore inestimabile, nello spazio intimo e raccolto dell’Experience Hotel Corte Bianca

CHEF

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Saranno gli chef più bravi e talentuosi della Sardegna a raccontarvi la dieta dei nonni d’Ogliastra, il carburante quotidiano di uno stile di vita in perfetta armonia con il pianeta e con il proprio benessere. Lo faranno con tutto il loro talento e la loro creatività, perché solo con un occhio al passato si può costruire e immaginare il futuro, e solo con un occhio al futuro si può custodire meglio il passato. Dai culurgiones cuciti a mano dalle nonne d’Ogliastra ai piatti gourmet dei ristoranti stellati, un filo unico fatto di materie prime e cultura gastronomica.

MUSICA

La storia dell’uomo è scandita dalla musica, prima vera forma di cultura e civiltà, elaborazione delle emozioni più profonde dell’animo umano. “Terra Nostra” sarà raccontata attraverso le note della tradizione grazie alla presenza di un grande cantautore, Piero Marras, che si esibirà in un concerto unico, che vuole raccontare l’essenza più intima di un popolo capace di vivere in armonia con la propria Terra e premiato da essa con una longevità invidiata dal mondo intero.

LA DIETA DEI CENTENARI

Cereali, grani antichi, legumi, formaggio, poca carne di animali allevati in maniera sana, olio extravergine di oliva e un bicchiere di vino rosso ad ogni pasto. Questa era la dieta dei nostri nonni quella che ben prima dei progressi della medicina e della scienza ha permesso loro di vivere a lungo su questa Terra. Una dieta che vuole essere riscoperta, raccontata e proposta ai nostri visitatori come vero e proprio elisir di lunga vita. A farlo ci aiuterà la Comunità mondiale della longevità, che attraverso una “cena didattica” racconterà al pubblico i benefici di questa alimentazione.

LO STILE DI VITA E LA FAMIGLIA

Senza amore, senza amici e senza che ci sia qualcuno che ci voglia bene e che si prenda cura di noi non si campa cent’anni. Può sembrare un dettaglio, ma una vita lunga non può prescindere dalla presenza costante delle persone care, vero e proprio sale della vita. Ce lo racconteranno i nostri centenari, accompagnati da figli, nipoti e pronipoti. E forse è proprio la famiglia il vero segreto della longevità.

Longevità in Ogliastra

IL LAVORO NOBILITA L’UOMO

L’Ogliastra e la Sardegna sono fiorite grazie a donne e uomini che con le proprie mani e il proprio sapere hanno arricchito la propria Terra. Artigiani, artisti, piccoli produttori di alimenti, vino e bevande che ancora oggi lavorano come si faceva una volta. Un filo conduttore che tiene unite le radici e le foglie più alte di quel “grande albero” chiamato Sardegna. Ci saranno anche loro a raccontare gli antichi e ancor vivi mestieri e le tradizioni artigianali e artistiche di un popolo fiero delle proprie origini. Con “Mastros in Cortes” le eccellenze della nostra Terra in esposizione tra i giardini e le vie dell’Hotel Corte Bianca.

Longevità in Ogliastra

TRADIZIONI, RADICI E FOLKLORE

Per comprendere a pieno il segreto della longevità è fondamentale scavare fino alle radici, fino a quelle tradizioni che hanno permesso ai nostri nonni di elaborare uno stile di vita sano e premiato con la longevità. Maschere, musica tradizionale e una storia millenaria: la fiorente civiltà nuragica, i giganti di Mont’e Prama, e il folklore come origine di un popolo così tanto amato da Madre Natura da volersene separare il più tardi possibile.

Longevità in Ogliastra

VENERDI’ 19 OTTOBRE

Dalle 11.00
Apertura della Mostra Fotografica di Daniela Zedda con gli sguardi dei Centenari

Dalle 13.00 alle 15.00
“A smurzare!” Buffet con i piatti tipici della tradizione alimentare ogliastrina (non compreso nel pacchetto della mezza pensione) e lavorazione artigianale dei prodotti locali.

Dalle 15.00 alle 18.30
“Mastros in Cortes”, il meglio dell’artigianato Isolano in mostra tra le vie ed i giardini dell’Hotel Corte Bianca.

Dalle 18.00 alle 20.00
“Show Cooking”, quattro tra i migliori Chef della Sardegna presentano una personale rivisitazione dei piatti della tradizione.

Dalle 20.00 alle 22.30
“I grandi Chef nella Terra dei Centenari”, Menù degustazione con i piatti gourmet,

Dalle 22.30
Musica e Folklore con il gruppo folk di Barisardo, il Coro Montesantu di Baunei e con le launeddas di Roberto Tangianu.
E in uno spettacolo di fascino e mistero Andrea Loddo darà vita ai bronzetti nuragici.

SABATO 20 OTTOBRE

Alle 11.30
“Quattro chiacchiere con i Centenari dell’Ogliastra”

“Rilassati in Ogliastra”: lezione di Yoga e Pilates all’ombra della Pineta

Dalle 13.00 alle 15.00
“A smurzare!” Buffet con i piatti tipici della tradizione alimentare ogliastrina (non compreso nel pacchetto della mezza pensione) e lavorazione artigianale dei prodotti locali.

Dalle 15.00 alle 18.30
“Mastros in Cortes”, il meglio dell’artigianato Isolano in mostra tra le vie ed i giardini dell’Hotel Corte Bianca.

Alle 18.00
Presentazione degli Chef emergenti e mini lezione di cucina

Dalle 20.00 alle 22.30
Cena e premiazione

Alle 22.30
Piero Marras Live e alle 24.00 Spettacolo pirotecnico

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Per maggiori informazioni contattaci al numero +39 0782 24031 oppure all’indirizzo email reservation@hotelcortebianca.it

LONGEVITA’ IN OGLIASTRA: 19-20-21 OTTOBRE, HOTEL CORTE BIANCA

Alcuni tra i migliori Chef della Sardegna racconteranno attraverso un’esperienza culinaria la “Dieta della Longevità” della Comunità Blue Zone in cui protagonisti della manifestazione saranno il buon cibo e il buon vino, veri e propri elisir di lunga vita dei centenari ogliastrini. Dopo la cena spazio alla cultura ed alla musica con un suggestivo spettacolo. Nei giorni dell’evento sarà allestito lo spazio “Mastros in Cortes”, un mercatino artistico in cui saranno presenti le eccellenze dell’arte, dell’artigianato e dell’enogastronimia made in Sardinia.

Hotel Corte Bianca | Bovi’s Hotels | TERRA NOSTRA, LA TERRA DEI CENTENARI. Tre giorni di musica e cucina alla scoperta del segreto della longevità in Sardegna.

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