L’Hotel Corte Bianca se trouve à Cardedu (Ogliastra) au centre de la côte orientale de la Sardaigne. En position privilégiée, directement sur la mer, dans une zone encore intacte de la Sardaigne avec de longues plages et un arrière-pays de typique maquis méditerranéen sauvage, d’une rare beauté.
L’Experience Hotel Corte Bianca est situé à environ 250 mètres de la Plage de Foddini dans la Marina de Cardedu. L’une des caractéristiques qui rendent unique l’Hotel Corte Bianca 4 étoiles en Ogliastra est la position immergée dans la verdure, insérée dans un coin de Sardaigne encore intact, où la nature, la tranquillité et la détente ne manquent pas.
Le centre de Cardedu est à seulement 7 minutes en voiture et toutes les plus belles plages sont accessibles en moins de 10 minutes. C’est un village touristique à quelques minutes des splendides plages de la Côte de l’Ogliastra. Dans son territoire, habité depuis la préhistoire, apparaissent plusieurs sites archéologiques.
Au Néolithique, on trouve les domus de Janas de monte Arista, les domus de Janas de Cucuddadas et les menhirs de Costa Iba. Il y a également quatre nuraghes, dont le nuraghe Perda ‘e pera, et un imposant puits sacré sur Presoneddu, encore intact.
L’Ogliastra est l’une des Blue Zone du monde, caractérisée par une forte concentration de centenaires.
Ce phénomène a attiré l’attention de nombreux chercheurs et scientifiques, intéressés à comprendre les secrets de la longévité des habitants de cette terre.
La longévité des habitants est due à divers facteurs : une alimentation saine et authentique, un mode de vie actif, des liens sociaux forts et une prédisposition génétique favorable. L’alimentation traditionnelle est riche en aliments naturels, tandis que l’activité physique quotidienne aide à maintenir le bien-être. De plus, le soutien familial et communautaire réduit le stress et améliore la qualité de vie.
La longévité en Ogliastra n’est donc pas le fruit du hasard, mais le résultat d’un mode de vie équilibré, d’une alimentation saine, d’un fort sens de la communauté et d’une prédisposition génétique favorable. Ce modèle de vie représente une source d’inspiration importante pour quiconque souhaite améliorer sa qualité de vie et augmenter ses chances de vieillir en bonne santé.
La cuisine ogliastrine est un reflet de sa tradition agro-pastorale, caractérisée par des ingrédients simples mais riches en saveurs.
Un des plats les plus emblématiques est le « culurgiones », une sorte de ravioli farci de pommes de terre, pecorino et menthe, scellé avec une fermeture caractéristique en épi.
Parmi les produits de boulangerie, le « pane carasau » est le plus connu : il s’agit d’un pain fin et croustillant, consommé seul ou avec de l’huile et des épices dans la variante « pane guttiau ».
Les desserts occupent également une place importante, avec des spécialités comme les « sebadas », beignets farcis de fromage et de miel, et « su pistoccu », un biscuit sec traditionnel.
L’Ogliastra est une terre riche en merveilles naturelles, caractérisée par un territoire varié allant des montagnes aux littoraux intacts.
Une des zones les plus spectaculaires est la côte de Baunei, célèbre pour ses criques paradisiaques, ses imposantes falaises calcaires et ses sentiers panoramiques.
Parmi les plages les plus célèbres, on trouve Cala Goloritzé, un véritable joyau naturel avec ses eaux cristallines et le célèbre arc de roche qui se dresse sur la mer. D’autres criques pittoresques sont Cala Mariolu, Cala Biriola et Cala Sisine, toutes accessibles par la mer ou par des sentiers de randonnée immergés dans le maquis méditerranéen.
Outre la côte, l’arrière-pays ogliastrin offre des paysages à couper le souffle, comme le Supramonte de Baunei, une zone montagneuse idéale pour les amateurs de trekking et d’aventure.
Ici se trouvent des canyons spectaculaires, comme la Gola di Gorropu, l’une des gorges les plus profondes d’Europe, et le suggestif plateau du Golgo, avec son célèbre gouffre « Su Sterru ».
La combinaison de mer et montagne fait de l’Ogliastra une destination unique, parfaite pour ceux qui recherchent une nature intacte, des paysages sauvages et une expérience authentique loin du tourisme de masse.
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